この日は車で買い物がてら、行徳まで。
小岩から新たに移転されたこちらへ伺ってみました。

13時13分の到着で、店内満席。
この後も客足は伸びて、外待ち列が出来ていましたね…
まだ流動的なようですが、早くも認知されてきているようです。
券売機にて「バリバリラーメン（しょうゆ味）650円」を購入。
今のところメニューは醤油と塩の二本立ての構成。
限定メニューも始まっているようで、今後の展開が気になりますね〜。

店内はカウンターのみで、以前は大きなテーブル席があったので大分雰囲気が違いますね。
各関係者からのお祝いの花束がひしめき合っておりました♪
着席からほどなくして配膳です。

根菜類を主体としたポタージュスープは相変わらずの濃密な味わいですねぇ…。
スープの下地にニンニクの風味がじっくりと含まれており、全体に深みとコクを与えています。
醤油は甘めの口当たりで、野菜の味わいとも良く馴染みますね。
後味はスッキリとしており、濃厚ながらも飲みやすいのが魅力ですね♪

麺は中太のストレートタイプ。
そういえば開店当初は細麺でしたので、大分印象が変わりましたね。
程よい噛み応えと喉越しが心地良く、野菜の旨味をほんわりと纏ってくれます。
麺量は150gほどで標準的なボリューム。

具はチャーシュー・モヤシ・揚げ玉ネギ・浅葱。
チャーシューはトロトロの歯触りと肉の味わいが濃厚で良いですねぇ。
モヤシのシャッキリとした食感はスープの柔らかさの中でハッキリと存在を主張。
揚げ玉ネギの香ばしさによるアクセントも上々です。

スープをじっくり堪能し、完食です。
うんうん、濃厚さと食べやすさを両立した良い一杯でした。
開店時からは基本メニューもガラリと変化してるようですし、塩の方も試してみたいですねぇ。
限定も順次提供していくとのことで、今後の展開が楽しみです。

ご馳走様でした。