島根県版ラーメンデータベース 2019-10-17T12:59:37+09:00 島根県版ラーメンデータベース https://shimane-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[65点] とんこつ濃 ¥750(税別)@拉麺屋 神楽 松江店]]> https://shimane-ramendb.supleks.jp/review/1270900.html 麺は粉の風味も感じるしっかりとした食べ応え。
イメージすら豚骨とは少し違う新たな感覚でした。]]>
2019-10-17T12:59:37+09:00 https://shimane-ramendb.supleks.jp/u/158119.html
<![CDATA[[62点] 塩ラーメン@来来亭 松江店]]> https://shimane-ramendb.supleks.jp/review/1270143.html 細ストレート麺に相性の良い濃い目のスープ。トッピングも豊富で美味しくいただけました。]]> 2019-10-13T19:42:47+09:00 https://shimane-ramendb.supleks.jp/u/196518.html <![CDATA[[78点] 贅沢チャンポン@熱熱中華食堂 出雲店]]> https://shimane-ramendb.supleks.jp/review/1267952.html 野菜・シーフード・豚肉たっぷりの具だくさんのちゃんぽんです。麺はストレート細麺です。]]> 2019-10-03T17:34:36+09:00 https://shimane-ramendb.supleks.jp/u/196518.html <![CDATA[[78点] ラーメン@お食事処 光]]> https://shimane-ramendb.supleks.jp/review/1266371.html スープはやや塩分多めですが、太麵を使用しているためあまり気になりません。トッピングはねぎ・かまぼこ・メンマ・わかめ・もやしに厚めのチャーシューが一枚。美味しくいただけました。]]> 2019-09-26T18:01:14+09:00 https://shimane-ramendb.supleks.jp/u/196518.html <![CDATA[[61点] 特製オロチラーメン@お食事処 たばら食堂]]> https://shimane-ramendb.supleks.jp/review/1264776.html 細麺を使用した和風醬油ラーメンです。トッピングは焼豚・メンマ・わかめ・玉子・コーン・ねぎそれに山菜(なめことわらび)と贅沢?な一杯です。]]> 2019-09-19T19:54:07+09:00 https://shimane-ramendb.supleks.jp/u/196518.html <![CDATA[[79点] 空海チャーシュー(Bセット) + ひとくちギョーザ@遊食 空海]]> https://shimane-ramendb.supleks.jp/review/1264086.html 先日の鳥取同様人生初の島根で、とりあえず島根でもラーメンを食べなくては。
島根は昔からあるご当地ラーメンらしきものはないみたいで、町おこし的にしじみラーメンなるものがあるようだが、この近辺では出す店も少なく、やっている店もなく、比較的評価が高そうで何店舗かあるこちらを選択することに。
注文してから待つこと7分程... 続きを見る]]>
2019-09-19T12:09:15+09:00 https://shimane-ramendb.supleks.jp/u/115347.html
<![CDATA[[78点] 博多ラーメン@三洋軒]]> https://shimane-ramendb.supleks.jp/review/1264443.html
味は、博多ラーメンと比較してかなり薄く、博多ラーメンとは違いますが、これはこれで美味しいと思います。

ちなみに、福岡の三洋軒は食べたことがあり、かなり動物臭のする濃いラーメンです。

お店のおばちゃんの人柄からも、地元では愛さ... 続きを見る]]>
2019-09-18T12:25:22+09:00 https://shimane-ramendb.supleks.jp/u/135281.html
<![CDATA[[80点] 鶏しおラーメン@NAMIのはなれ]]> https://shimane-ramendb.supleks.jp/review/1263640.html 絶妙の湯で加減の細麺に、さっぱりとして美味しいスープが相性抜群です。スープもトッピングも鶏にこだわった一杯です。]]> 2019-09-15T15:23:14+09:00 https://shimane-ramendb.supleks.jp/u/196518.html <![CDATA[[86点] チャンポン麺@桃花園]]> https://shimane-ramendb.supleks.jp/review/1261505.html もちもちの細ちぢれ麵に野菜の旨みがいっぱい溶け出した醬油味のスープは相性抜群です。たっぷりの野菜に豚肉の細切りとエビもたっぷり入って570円はお得です。]]> 2019-09-05T18:41:59+09:00 https://shimane-ramendb.supleks.jp/u/196518.html <![CDATA[[70点] チャーシュー麺@お食事処 縁留]]> https://shimane-ramendb.supleks.jp/review/1259071.html じっくり煮込んだ自家製のチャーシューは、旨みもあり食感も楽しめます。もやし・ねぎ・かまぼこ・わかめとトッピングもバランス良く美味しくいただけました。]]> 2019-08-25T18:37:12+09:00 https://shimane-ramendb.supleks.jp/u/196518.html