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「牛骨旨辛ラーメン 800円」@麺屋 Quの写真初めてのQuさんへ。
松江で牛骨は新しいのでお邪魔してみましたが、メニュー見た途端に辛いものが食べたくなりこのラーメンを選んじゃいました!
初めてなら牛骨のシンプルな醤油か塩を頼まないとなぁと、あとで気づきました(笑)
旨辛なんですが牛骨感は感じられませんでしたが、辛さも抑えられた辛さなのかペロリと食べれました!次回は是非シンプルな牛骨を食べたいと反省しました。

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「パイタンAランチ」@崇心の写真452レビュー目。
個人的に思い入れのある土地。益田にてラーメンを食す。
濃厚系の鶏白湯ではなく、あっさりとしたタイプの鶏白湯です。
セットメニューなども豊富で、がっつりと食べたいときはとてもうれしいですね。
ほかにもトマト系のラーメンなどもありそちらも気になります。
色々なメニューがあり、創意工夫されている印象です。
是非益田の地でラー... 続きを見る

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「牛骨ラーメン 塩  620円」@ラーメン一刻の写真醤油よりも塩の表記が先にあった。
透明に近い半濁のスープは、
牛骨の軽やかな味わいと、
牛脂のまったりとした風味が前面に出ている。
塩ダレはそれほど主張せず、
柔らかく全体をまとめている。
後を引くスープです。

麺は多少太めのウエーブがかかったもの。
それほど特徴はな... 続きを見る

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