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「塩ラーメン」@谷屋んの写真以前松江市にあった「花さか」で修行をされていた店主の店。
塩ラーメンは好きでよく食べます。
サービスで野菜サラダを出してくれますから野菜不足の方には嬉しいサービス。
隣に来来亭が出来たけど頑張ってほしい店です。

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「ラーメン 600円」@支那そば 来来の写真休日22:00 ノーゲスト。
出雲大社参拝と国宝松江城の帰りに遅い夕食。出雲といえば蕎麦だが、昼に羽根屋で堪能。

ベースは鶏と豚ガラでしょうか。旨味を足されているようです。そこに塩ダレを合わせたもの。
山陰地方でラーメンと言えば塩なんでしょうか。所謂酔客狙いのような、あっさりとした味わいです。
麺はチョイヤワな中細。プリプリした食感でま... 続きを見る

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「白濃DX:しろこくデラックス」@濃厚ラーメン 濃超乱 学園通り店の写真平日の夜に店舗前の専用駐車場に車を停めて訪問。自動販売機の設置されていないお店で、スタッフ4名(うち女性2名)での営業でした。店内は広くカウンター27席&テーブル16席ほど。濃厚なラーメンに特化したお店です。今回は初訪問に付き、白濃DX:しろこくデラックス:950円(税込み)を注文。麺硬さは普通をコールしました。約5分程での着丼です。見た目からスープの濃厚さを感じます。中太麺との組み合わせで、煮玉... 続きを見る

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