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88点
喜多方肉そば 煮干[ラーメン/醤油]
麺や 七彩 八丁堀店（東京都中央区）ドルフィン

独特な食感もやはり美味い。極めて高い麺の評価ができる数少ないお店だ。土地柄もあり値段は少し高いが、この麺を求めてまた列を作ってしまう。

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