嘘か誠か？Ｊインスパイア！

本日はコチラ「麺屋 誠」へ伺い、Ｊインスパイアチックな「誠二郎（せいじろう）」を。そして野菜増しは有料（￥50）みたいなので、つい追加でお願いしました。それが写真の１杯です。有料野菜増しですから喜びは半減ですが、それでもナカナカイイ盛りにテンションはあがります。まぁ、ドンブリは小振りなので、実はそれほどの盛りでも無ければ、ブタもそれほど大きい訳じゃありませんが。

ちなみに「誠二郎」は、「醤油、塩、味噌」からチョイスすることが可能なのですが、本日は「塩」で。そして「ニンニク入れますか？」なんていっちょまえなコールも入ったので、「マシで！」とお願いしたら、「有りですね。」と軽くスルーされた（爆）

さて「誠二郎」。先ずはスープを頂くと、豚骨ベースの塩スープは、背脂タップリ浮いているので、ジャンキー感はそれなりに演出されておりますが、かなりあっさり目のクリアな味わいです。塩気もマイルドで攻撃的な要素なしの非Ｊインスパイアなスープです。野菜増しはもやしばかりが追加になったんですかね？それでもモヤ率５０％とナカナカイイ感じ。もやしの下のキャベツが隠れております。

ブタはスープに浸して温めてあげてトロトロと柔らかくなってイイ塩梅。炙りが入って香ばしいのがイイ感じ。しかしながらボリューム的にはもう１塊欲しいところです。麺については中太強ちぢれのゴワゴワモチモチ麺ながら、小麦の旨さはあまり感じられない黄色い麺です。ライクＪインスパイアと言う感じで、お店の方も実はモノホン食べたこと無いんじゃないか？と言う感じです。

まぁ、普通の塩ラーメンに背脂タップリ、野菜たっぷりで、ニンニクもトッピングすればこう言う感じですかね。所謂なんちゃって系と言うヤーツですね。それでも、しっかり完食、スープも背脂追いかけてほぼほぼ完飲で、ご馳走様でした。