Item: 稲荷屋
Rating: 91
Author: お志乃

91点

2026年3月5日訪問。
稲荷町『稲荷屋』へ。

◆焼きカサゴの塩ラーメンとカサゴの1品セット (¥2,000)
◆アワビの肝ご飯 (¥500)

●焼きカサゴの塩ラーメン：
麺は、平打ち縮れ太麺。
具は、三つ葉、ネギ。
スープは、カサゴ出汁の塩系。

●カサゴの1品：
カサゴ、菜の花、タケノコ、ワカメ、など。
カサゴは1度脱水を行い、身質を締め。直前で炭火焼で仕上げている。

どれも美味し。
ラーメンスープは旨味たっぷりで美味し。
麺とも合う。
カサゴの1品も良い。炭火の香りがさらに食欲をそそる。
アワビの肝ご飯、メチャメチャ美味し。
バターたっぷり幸せの味。
ラーメンスープも全部飲んで完食。