3/5訪麺🍜

リベンジ訪問。
昨日は新幹線大幅遅延の影響で営業時間に間に合わず🚅
旅館の朝ごはんが胃腸を占拠しており、全くお腹が空いてません笑

軒先から除くと店内待ちが見えたので、吸い寄せられたの如くそのまま突入！！
外は寒風吹き荒んでおりましたが、店内は真逆。麺揚げの湯気で湿度MAX、もはや二郎温泉郷♨️

西台や中山なんかと同じ食券機。
独自メニューと迷いましたが、胃袋具合から少なめを。
気になった魚粉を添えて。
お冷とレンゲはセルフ式。

コールはニンニクとアブラで着丼。
スープは非乳化でカエシがビシッと効いております。
麺はストレート目な極太平打ち麺。カタメ申請もけっこう見受けられました。食べ応えがあって旨麺。
ヤサイはシャキ目。豚はミニの為ゲンコツサイズが１つとコーンが付く仕様🌽
スープをしのぐ塩っぱ豚で中々のインパクト😝

アブラは真っ白つぶつぶのやつ。ニンニクと一緒にスープに溶かしてゆく。
魚粉はエビとサバをチョイスできたのでサバを選択。
中盤戦からどんぶり中央に振りかけると、豚魚スープの大完成。
これはつけ麺でも食べたかったナイス味変アイテム😂
FZ先行スープだからこそ、味変するには効果的なのかも🤔
卓上はGABAN白黒、一味、カエシ。
ニンニク+サバ魚粉を楽しむ為、今回はノー調味で完食。

退店時もほぼ満席をキープ。
すでに立派な駅前の観光名所化してるかなと♨️
ひとまず無事ありつけて満足！

ごちそうさまでした🙏