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75点
チーズカルボナーラらー麺[汁なし/その他]
九段 斑鳩（東京都千代田区）右京

「チーズカルボナーラらー麺」@九段 斑鳩の写真4回目　　　　
カルボナーラはパスタな感覚
ホワイトソースにチーズが溶けそこに黒胡椒
ホワイトソースが濃厚な味わい
太い平打ち麺がホワイトソースに絡みますね
パスタ好きには響く一品

出汁は鶏ガラ、豚骨
出汁感は全然わからないですね(笑)　
ぶつ切りにしてあるガーリックチャーは形状はサイコロステーキ
やや硬い肉質が残念でちた

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